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春季養肝飲食怎么吃 溫補很重要

編輯:雪丹內容來源:老男人網更新時間:2016-11-21標簽:飲食健康
春季養肝飲食怎么吃?春季養肝飲食應以溫補的食物為主,少吃辛辣刺激、酸味食品,應多吃綠色蔬菜,對于肝臟調養很有幫助。接下來大家就和小編一起來了解吧。

一年之計在于春,春季是調養身體的佳季,此時應該注重養肝護脾,那么春季養肝飲食怎么吃好呢?中醫認為,春季養肝飲食應“省酸增甘,以養脾氣”為主,具體怎么吃呢?下面就由老男人網來一一介紹吧。

1.春季養肝應忌辛熱刺激食物:如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等,性熱屬陽,進入人體后易助熱生濕,加重病;且中醫認為酒乃“純陽毒物,與火同性”,易助濕生熱,所以慢性肝炎、肝硬化患者春季養肝應忌辛熱刺激食物。

2.春季養肝應多吃辛甘食物,少食酸味食物:辛甘食物有利于養肝護脾;而酸具有收斂作用,不利于陽氣生發和肝氣疏泄,所以春天在飲食上宜減少酸味食物。味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。

3.春季養肝應多吃些溫補陽氣的食物:春季養肝要順應春升之氣多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥等,這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

4.春季養肝應清解里熱、滋養肝臟的食物:春日易引動體內郁熱而生肝火,或致體內津液外泄,可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等,這類食物均性涼味甘,可清解里熱,潤肝明目。

5.春季養肝應多選溫陽滋補的食物:適量進食溫陽滋補之品可以助肝氣,如雞、鹿肉、羊肉、狗肉等,且中醫學認為“五禽中,雞應于肝”,所以春天更應該多喝雞湯。

6.春季養肝應多吃新鮮蔬菜和水果:水果易選蘋果、梨、香蕉等,春季氣溫回升且氣候較干燥,而新鮮水果具有清熱生津解渴作用,所以應多食用新鮮水果,但春季不易多食用味酸的水果。

小編提示:春季養肝飲食怎么吃?以上的介紹相信大家會喜歡的。

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